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かめびし醤油 かめびし匠のうどんセット

かめびし醤油が届いてかめびし醤油を味わうにはここで一押しである
讃岐うどんとのコラボをおすすめします。

かめびし醤油は香川県にて醸造製造されています。
香川県と言えば讃岐うどんが有名でこの地域の主食といっても過言ではないですね。

地産モノで相性抜群のかめびし醤油と讃岐うどんは秀逸モノです。
次元が違う味というのでしょうか?
感動すらします。


「三年醸造醤油」、「だししょうゆ」、こだわりの「さぬきうどん」をセットにしました。【宝暦...

「かめびし匠のうどんセット~べんがら通り~」は、お刺身などの
かけ醤油に使用できる「三年醸造醤油」と、煮炊き物の味付けやうどん、
蕎麦のつゆに使用できる「だししょうゆ」、そして手もみ・足もみで作られた
国産小麦100%使用のこだわりの「さぬきうどん」がセット!!。


通常、茹でうどんと言えば、冷凍物か、冷蔵で3~4日を想像される方が多いはずですね。
でもこのかめびしの茹でうどんは、常温30日保存を無添加で実現。
しかも、茹で時間はたったの2分なのに、しっかりコシのある仕上がりで驚きです。
かめびしの醤油をたっぷりかけて味わうことが出来ます。

化粧箱に入ってるので、贈り物にも最適^^。
香川県の名産品が詰まったセットになっています。
  


かめびし醤油 天然もろみ三年醸造(90g)

かめびし醤油 天然もろみ三年醸造(90g)!!

「むしろ麹製法」で作った麹を、3年の時間をかけて杉桶の中で
じっくり発酵、成熟させた本物の「しょうゆもろみ」です。


【かめびしの3年熟成もろみ90g】もろみの概念が覆ります。これを搾ると醤油になるもので一般の...

これを搾ると生しょうゆとなるもので、奥深い味わいと独特のコクを体感出来ます。
加熱殺菌のみで、保存料・酸化防止剤・甘味料などの添加物は一切使用していません。

もろきゅうや、野菜のディップにマヨネーズと混ぜたりといろいろ工夫出来、
酒の肴としても最高の一品でお酒が進んじゃいます。
また、ゴハンもです。

汁かけ飯は子供にも大人気のレシピです。
口直しにわさびを加えてみるといいかも^^。  


かめびし醤油 にがり入りうすくち醤油(900ml)

料理で素材の色をより美しく出すためにうすくち醤油は欠かせませんね。
かめびし醤油の中でも煮物に最適なおしょう油です。
煮物と言えば筑前煮、おでん、かけつゆ等です。


【かめびしの淡口醤油900ml】煮物に最適。素材の色を美しく際立たせるおしょう油です。筑前煮、...

かめびしのうすくちは最初から淡い色にするための原料配合で1年3ヶ月以上熟成させています。

昔ながらの木桶の中で、長時間自然な温度に包まれて発酵させるため、
バランスのよい旨味と深い味わいが生まれます。

そのままでもおいしい醤油はダシとの相性も抜群^^!!
  


かめびしの古醤油 十歳造720ml

十年もの間、蔵の中で熟成させた特別なおしょう油で芳醇で深みのある味が楽しめます。
かめびしの古醤油 十歳造(ととせづくり)720mlです。


【かめびしの古醤油 十歳造720ml】十年もの間、蔵の中で熟成させた特別なおしょう油です。芳醇...

かめびしの蔵の中から十度もの四季を経たものを特別に選んで搾った醤油。
長い歳月しか醸し出せない独特の酸味と複雑な旨味。

つけ焼きのたれなどもお使いいただけますが、まずは、
お刺身やお寿司などのつけ醤油として、
この芳醇な風味を充分に味わうことが出来ます。

今まで食べてきた醤油って何?と思われると!

麹づくりから櫂入れまでかめびしの職人が手塩にかけた逸品。
最後の一滴まで大切に心ゆくまで楽しめます。
  


かめびし醤油のこだわり

かめびし醤油の製造元であるこだわり製造所では二百数十年続いている
『むしろ麹製法』を頑なに守り続けています。


この『むしろ麹製法』でしか出せない深い『コクと旨み』が特徴です。


しかもこの地域ならでの気候や豊富な原材料によって醤油作りに恵まれていますね。
それが香川県引田町なんです。


醤油作りに必要な『大豆・小麦・塩』に徹底的にこだわり、
全て国産ものを使用し安全性と美味しさを追い求め見事に確立しています。

⇒ 楽天のかめびし醤油の詳細はこちらから


一度味わうと醤油の美味しさに気付き私のように愛用するようになること間違いなしです。face02
実際お歳暮やお中元にはこのかめびし醤油を贈答品として送っています^^。  


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